En este artículo, te llevaremos en un emocionante viaje alrededor del mundo, descubriendo algunos de los festivales más destacados y, por supuesto, haciendo una parada especial en México.
Festivales del Queso
El queso es un manjar que ha conquistado paladares en todo el mundo a lo largo de la historia. Su diversidad de sabores y texturas lo ha convertido en un elemento fundamental en la gastronomía de muchas culturas. Para celebrar y honrar esta deliciosa creación láctea, se han organizado festivales del queso en diferentes países, reuniendo a amantes de este producto y ofreciendo una experiencia única para los sentidos.
Festival del Queso de Stilton (Reino Unido)
Comenzamos nuestro recorrido en el Reino Unido, donde el Stilton es un queso icónico. Este festival, celebrado en la región de Melton Mowbray, rinde homenaje a este queso de sabor fuerte y distintivo. Los visitantes pueden probar diferentes variedades de Stilton, conocer a los productores locales y disfrutar de actividades culturales.
Festival de la Fondue (Suiza)
Un clásico suizo, el festival de la fondue atrae a aficionados al queso de todo el mundo. Celebrado en varias ciudades de Suiza, los asistentes pueden deleitarse con la tradicional fondue suiza, que combina quesos derretidos con pan y otras delicias.
Festival del Queso de Gruyères (Suiza)
Seguimos en Suiza, esta vez para celebrar el famoso queso Gruyère. El festival se lleva a cabo en la pintoresca ciudad de Gruyères, donde los visitantes pueden probar diversas variedades de este queso, disfrutar de música y danzas folclóricas.
Festival del Queso de Roquefort (Francia)
Francia, cuna de muchos quesos famosos, alberga el Festival del Queso de Roquefort en la región de Aveyron. Aquí, los visitantes pueden conocer más sobre la producción de este queso único y participar en catas y actividades culturales.
Festival del Queso de Gouda (Países Bajos)
El queso Gouda es sinónimo de Países Bajos, y su festival anual atrae a miles de personas. Los mercados de queso, las demostraciones de fabricación y las degustaciones hacen de este evento una experiencia inolvidable.
CheeseFest Australia
Cambiamos de continente para llegar a Australia, donde se celebra el CheeseFest, un festival dedicado a los quesos artesanales locales e internacionales. Los asistentes pueden disfrutar de catas, talleres y actividades para toda la familia.
World Cheese Awards (Diferentes países cada año)
Este evento es conocido como los “Oscar del queso”, ya que reúne a los mejores productores y quesos del mundo en una competencia internacional. Cada año, se celebra en un país diferente, ofreciendo una amplia gama de sabores y variedades.
Feria del Queso de Tequisquiapan (México)
Finalmente, regresamos a México para el Festival del Queso de Tequisquiapan, en el estado de Querétaro. Este evento resalta la diversidad y riqueza de los quesos mexicanos, desde el tradicional queso fresco hasta los sabores más audaces. Los visitantes pueden disfrutar de muestras de queso, productos locales y actividades culturales típicas de la región.
Amor por el Queso
En conclusión, los festivales del queso son una celebración del amor compartido por este exquisito alimento en diferentes partes del mundo. Estos eventos nos brindan la oportunidad de sumergirnos en la cultura quesera, descubrir nuevas variedades y apreciar la artesanía que hay detrás de cada bocado. Si eres un amante del queso, no dudes en agregar uno de estos festivales a tu lista de experiencias culinarias. ¡Buen provecho y que viva el queso!
