En este artículo, te presentaremos 3 recetas: crema de queso, chilaquiles y rajas con queso, todos estos deliciosos platillos realzados por el sabor único del queso Chihuahua. ¡Prepárate para una explosión de sabores!
El queso Chihuahua es un queso semi-blando y cremoso originario del estado de Chihuahua, en México. Su sabor suave y ligeramente dulce lo convierte en un ingrediente perfecto para preparar una variedad de platillos tradicionales.
Te hemos hablado anteriormente sobre el Queso Chihuahua en este artículo: Queso Chihuahua: Tradición, sabor y versatilidad en la cocina
Crema de queso Chihuahua:
Ingredientes:
– 200 g de Queso Chihuahua Noas 100% de Leche rallado
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 cebolla blanca picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de crema fresca
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega el queso Chihuahua rallado y mezcla hasta que se derrita por completo.
3. Vierte el caldo de pollo y la crema fresca. Remueve bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto, revuelve una vez más y retira del fuego.
5. Sirve la crema de queso caliente y decora con un poco de queso Chihuahua rallado adicional. ¡Deliciosa!
Chilaquiles con queso Chihuahua:
Ingredientes:
– 1 paquete de tortillas de maíz
– Aceite vegetal para freír
– 1 taza de salsa verde o roja
– 200 g de Queso Chihuahua Noas 100% de Leche rallado
– Crema fresca al gusto
– Cebolla blanca picada, cilantro fresco y aguacate para decorar
Instrucciones:
1. Corta las tortillas de maíz en triángulos o cuartos y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
2. En una sartén grande, calienta la salsa verde o roja a fuego medio.
3. Añade los totopos de maíz fritos a la salsa y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertos.
4. Espolvorea el queso Chihuahua rallado sobre los chilaquiles y cocina hasta que se derrita.
5. Sirve los chilaquiles calientes y decora con crema fresca, cebolla picada, cilantro fresco y aguacate en rodajas. ¡Una
delicia para el paladar!
Rajas con queso Chihuahua:
Ingredientes:
– 4 chiles poblanos
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cebolla blanca en rodajas
– 2 dientes de ajo picados
– 200 g de Queso Chihuahua Noas 100% de Leche en rebanadas
– Sal al gusto
Instrucciones:
1. Asa los chiles poblanos directamente en una llama de la estufa o en el horno hasta que su piel esté completamente negra. Colócalos en una bolsa de plástico y déjalos reposar durante unos minutos para que suden. Luego, retira la piel, las semillas y las venas de los chiles y córtalos en rajas delgadas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega las rajas de chile poblano a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Añade las rebanadas de queso Chihuahua y mezcla hasta que se derritan y se integren con las rajas.
5. Sazona con sal al gusto y retira del fuego.
6. Sirve las rajas con queso calientes como guarnición o como relleno para tacos. ¡Un manjar que no puedes dejar de probar!
El Queso Chihuahua es el Ingrediente Estrella
El Queso Chihuahua Noas 100% de leche es el ingrediente estrella en estas tres deliciosas recetas. Ya sea en una suave y cremosa crema de queso, en unos chilaquiles llenos de sabor o en unas rajas con queso irresistibles, este queso le da un toque especial a cada platillo. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estos exquisitos manjares culinarios!
¡Buen provecho!
